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| 茶 业 文 化 |
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| 茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，在漫长的岁月中，中华民族在茶的培育、品饮、应用以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明留下绚丽光辉的一页。 寻根溯源，世界各国所饮的茶叶，引种的茶种以及饮用方法，栽培的技术，加工工艺，茶礼茶仪，茶俗茶德，最初都是直接或间接地从中国传播出去的，因此，我国被称之为“茶的祖国”。 |
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| 绿牡丹的由来： |
| 江山绿牡丹又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。 |
| 相传明代正德皇帝（公元1506～1521年）朱厚照察访江南时，路经仙霞岭，品尝了仙霞茶，大加赞赏，命名为绿茗，并指定为御茶。据江山市志载：北宋大文豪苏东坡在杭州任太守时，品尝了毛滂从江山捎来的仙霞茶更是赞不绝口，称之“奇茗极精”。 |
| 苏东坡在《答毛滂书》中说：“寄示奇茗极精，而丰南来未始得也，亦时复有山僧，逸民可与同尝，此外，但缄而藏之”。苏东坡之诗友毛正中（江山人）曾以仙霞茶相赠，苏东坡戏作一诗为谢，诗云：“禅窗丽景，蜀井出冰雪，坐客皆可入，鼎器手自洁，金钗候汤眼，鱼蟹亦应快，遂令色香味，一日备三绝，报君不虚授，知我非轻啜”。 |
| 可见历史上仙霞茶早就扬名天下，列为贡品。 |
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茶 业 文 化 √
